Από τις 5 ως τις 10 Μαρτίου 2024 θα συναντηθούμε στο Παλιό Αμαξοστάσιο ΟΣΥ στο Γκάζι. Αυτή τη φορά το θέμα μας είναι η ερασιτεχνική γεωργία και η μη φονική παραγωγή τροφής και ο τίτλος που επιλέξαμε είναι «Αμάλθεια».

Χρειαζόμαστε τη βοήθειά σου για να ετοιμάσουμε μια βιωματική εβδομάδα για όλες τις γενιές, με ευκαιρίες και πειρασμούς που θα μας φέρουν πιο κοντά στην παραγωγή αγαθών με άμεσο και αυθεντικό τρόπο και θα μας κάνουν περήφανους.

Θέλουμε να ασχοληθούμε με ντοματιές, πιπεριές, μαρούλια και πατάτες, με μέλι, λάδι, ελιές, κρασί, μπύρα, τσίπουρο και λικέρ, με χυλοπίτες, τραχανά, τυρί, γιαούρτι, κομπόστες, τουρσί και σάλτσες, με σαπούνια, αρωματικά φυτά και αποστάγματα, με παραδοσιακή μαγειρική, ύφανση, πλέξη και κατασκευές, με σπορά, φύτευση, πότισμα και φροντίδα, με ανακύκλωση, κομποστοποίηση, μηδενικά απόβλητα, ορθολογική χρήση πόρων και μείωση περιβαλλοντικού αποτυπώματος. Θέλουμε να πλέξουμε καλάθια και να σκαλίσουμε το χώμα, να υφάνουμε στον αργαλειό, να καρφώσουμε ξύλα από παλέτες, να μαγειρέψουμε λαγγίτες και χορτόπιτες και να τις γευτούμε.

Και θέλουμε τη συμμετοχή σου. Αν ήδη κάνεις κάτι από τα παραπάνω μόνος σου ή με παρέα, στη γειτονιά, στον σύλλογο, στο παρτέρι ή στο κτήμα, να έρθεις να μας το δείξεις για να το κάνουμε κι εμείς. Αν παράγεις ή εμπορεύεσαι αγροεφόδια, εξοπλισμό, αλεύρι, μούστο, αργαλειούς, οργανικά, μέλι ή έτοιμα παραδοσιακά προϊόντα, να έρθεις κι εσύ να μας τα δείξεις και αν είσαι τίμιος, ίσως μας πουλήσεις κάτι. Αν είσαι περίεργος ή βρίσκεις εδώ κάτι που σκεφτόσουν χρόνια, να κάνεις υπομονή ως τις 5 Μαρτίου. Αν είσαι συνωμοσιολόγος, ξέρεις εσύ